Əhalinin sağlamlığının qorunması və möhkəmləndirilməsi ilə bağlı məsələlər hazırda xüsusilə aktualdır. Bu, insan sağlamlığına mənfi təsir göstərən bir çox amillərlə, o cümlədən məktəb yaşlı uşaqlarla bağlıdır.
Vəziyyətimiz bilavasitə yediyimizdən asılıdır, buna görə də uşaqlara düzgün qidalanmanın vacibliyini izah edərək, ondan sağlam qidalanmada istifadə etmək çox vacibdir.
Sağlam qidalanma müvəffəqiyyətli tədqiqatların açarıdır
Hippokrat həmçinin deyirdi ki, “xəstəliyin atası bilinmirsə, o zaman ana həmişə qidadır”. Müasir həyatın çılğın tempi səbəbindən bir çox valideynlərin övladları üçün qidalı yemək hazırlamağa vaxtı olmadığı üçün onlar keyfiyyətsiz yarımfabrikatlar yeməyə məcbur olurlar. Ancaq gözəl görünüş, əla əhval-ruhiyyə və dinamik inkişaf üçün düzgün gündəlik rejimə riayət etməklə erkən uşaqlıqdan uşaqların qidalanmasına nəzarət etmək vacibdir. Bir az yetkinləşdikdən sonra uşaqlar sağlam həyat tərzi keçirməlidirlər və sağlam qidalanma qaydaları haqqında müəllimlər və atalar sözləri bu işdə onlara kömək edəcəkdir.
və atalar sözləri
Sağlam yemək haqqında rus atalar sözləri deyir ki, sağlam yemək bahalı daxili əşyalardan daha vacibdir: "Daxma küncləri ilə qırmızı deyil, piroqları ilə qırmızıdır".
Yeməyin necə olması lazım olduğunu izah edən deyimlər də var: “Şorba şorbası və sıyıq – bu bizim yeməyimizdir”.
Müasir alimlər sübut ediblər ki, insan yemək yeyərkən kənar fikirlərlə diqqəti yayındırırsa, həzm prosesləri pozulur, nəticədə müxtəlif xəstəliklər yaranır. Ona görə də uşaqlıqdan bu ifadə ilə tanış olmuşuq: “Yemək yeyəndə lal-kar oluram”. Dəfələrlə nənə-baba “danışan” nəvələrini “az danış, çox ye” ifadəsi ilə danlayırdılar.
Uşaqlar və böyüklər bütün daxili orqanların işləməsi üçün zəruri olan əsas qidaları (amin turşuları, yağlar, karbohidratlar) alırlar. Uşaqların yaxşı oxuması, dərsdən yorulmaması üçün düzgün və vaxtında qidalanmalıdırlar. 3-cü sinif üçün sağlam qidalanma qaydaları haqqında bir atalar sözünə bir nümunə: "Tox yeyin, sonra tərləyənə qədər işləyin".
Çörək haqqında atalar sözləri
Əcdadlarımızın çörəyə həmişə xüsusi münasibəti olub. Ayrı bir yemək, əvəzolunmaz məhsul hesab olunurdu və buna görə də sağlam qidalanma qaydaları haqqında çoxsaylı atalar sözləri onunla əlaqələndirilir. “Çörək hər şeyin başıdır”, “su anadır, çörək atadır” deyib atalarımız. Çörəyin tərkibində insanların çox ehtiyac duyduğu yağlar, karbohidratlar, zülallar, çoxsaylı vitaminlər və minerallar var. tam taxıllı çörəyin xüsusi əhəmiyyətini vurğulayır: "Portları yeyin və çörəyi əvvəlcədən saxlayın." Sağlam qidalanma haqqında atalar sözləri də qida rasionunda müxtəlifliyə ehtiyacdan danışır: “İnsan tək çörəklə yaşamır”. Bundan əlavə, atalar sözündə deyilir ki, insanın sadəcə yemək yeməyi kifayət deyil, mənəvi komponent də normal həyat üçün vacibdir.
Sağlam qidalanma haqqında məsəllərin və məsəllərin informativliyi
Sağlam qidalanma ilə bağlı atalar sözləri və məsəllər bizə xatırladır ki, qida normada olmalıdır. Həddindən artıq yemək ciddi xəstəliklərə və sağlamlıq problemlərinə səbəb olduğu bilinir. Əcdadlarımız bunu bilirdilər və bu mövzuya həsr olunmuş çoxlu müdrik kəlamlar boş yerə deyildi: “Ye, amma kökəlmə, onda daha sağlam olarsan”.
Sağlam qidalanma haqqında atalar sözləri şifahi xalq yaradıcılığında çox geniş şəkildə təmsil olunur. Onlarda həmçinin xəstəlik və bədbəxtliklərdən qorunmaq üçün hər gün hansı qidaları qəbul etməyiniz lazım olduğu barədə məlumatlar var: “Soğan yeddi dərd dərmandır”, “Soğan və sarımsaq qardaşdır”, “Soğan yeddi dərd, sarımsaq bütün dərdlər”. "
Əbəs deyil ki, məişət qaydalarına, sağlam qidalanmaya dair atalar sözləri xalq yaradıcılığının ən zəngin xəzinəsinin - folklorun qiymətli hissəsini təşkil edir. Onlar bir çox əsrlər boyu insanlar tərəfindən diqqətlə toplanmış məlumatları ehtiva edir. Bu bilik anbarı biosferin, kainatın, noosferin, cəmiyyətin qanunlarını mənimsəmişdir, xalq müdrikliyi uşaqlıqdan qocalığa qədər bizi müşayiət edir. Çox vaxt sağlam qidalanma ilə bağlı atalar sözləri çətin həyat vəziyyətlərində başımızda "çıxır", düzgün həll yolu tapmağa və problemin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Məhz bu səbəbdən bir çox tədris proqramlarında şifahi xalq yaradıcılığının bu janrının öyrənilməsinə vaxt ayrılır. Sağlam qidalanma qaydaları haqqında atalar sözləri və məsəllər əslində sağlamlığın qorunması və bərpası üçün metodik tövsiyələrdir.
Gənc nəslin yetişdirilməsi üçün məsəllərin və atalar sözlərinin mənası
Rus folkloru məktəblilərdə sağlamlığın mühüm rol oynadığı mədəniyyət və dəyərlər sisteminin formalaşmasına kömək edir. “Sağlam bədəndə sağlam ruh” ifadəsini xatırlayın? Bunlar sadəcə sözlər deyil. Valideynlər də, pedaqoqlar da, müəllimlər də uşaqlara süfrə arxasında davranış, qidalanma mədəniyyətini aşılamağa çalışır, çox vaxt uyğun xalq deyimləri nümunə kimi göstərilir. Müəllim şagirdləri üçün sağlam qidalanma ilə bağlı atalar sözləri seçməklə yanaşı, qida qəbulunun əhəmiyyəti, orqanizmi mənfi xarici amillərdən qorumaq yolları haqqında təsəvvürləri genişləndirir.
Təbii ki, gənc nəslin tərbiyəsində nəzərdən keçirdiyimiz CNT janrının rolu bununla məhdudlaşmır. Sağlam qidalanma ilə bağlı müxtəlif atalar sözləri məktəblilərin yaradıcılıq və idrak qabiliyyətlərini inkişaf etdirir. Məktəbin ibtidai və orta səviyyələrində tətbiq edilən oxşar məzmunlu proqramlar uşaqların özünü inkişaf etdirməsinə kömək edir ki, bu da yeni federal təhsil standartlarının tətbiqi ilə əlaqədar vacibdir. Müəllim rayonumuzda sağlam qidalanma qaydaları haqqında atalar sözlərindən istifadə edərək şəxsi keyfiyyətlər formalaşdırır, uşaqlarda vətənpərvərlik, doğma şəhəri (kənd) ilə fəxr hissi formalaşdırır. Məşhur ifadələri əzbərləmək yaddaşın, diqqətin inkişafına, məktəblilərdə şəxsiyyətin motivasiya, emosional və iradi sahələrinin formalaşmasına kömək edir.
Sağlam qidalanma proqramını həyata keçirmək üçün lazım olan vəsait
Rayonumuzda sağlam qidalanma qaydalarına dair atalar sözləri müəllimə işində kömək etmək üçün ona müasir pedaqoji texnologiyalar: informasiya texnologiyaları, layihə və tədqiqat fəaliyyəti, rollu oyunlar lazımdır. Təyin olunmuş tapşırıqları yerinə yetirmək üçün lazım olan əsas iş formaları arasında biz testləri, tematik söhbətləri, viktorinaları və rollu oyunları vurğulayırıq.
Sağlam qidalanma haqqında tələbələr nə öyrənməlidirlər
Uşaqların sağlam qidalanması ilə bağlı müxtəlif atalar sözləri şagirdləri gigiyena, qidalanma mədəniyyəti, meyvə-tərəvəzin saxlanma qaydaları, vitamin qrupları, onların insan üçün əhəmiyyəti ilə tanış etmək məqsədi daşıyır. Bundan əlavə, müəllim məktəblilərə qida əlavələrinin növləri və onların insan sağlamlığına təsiri haqqında məlumat verir. Sözlərlə tanış olan uşaqlar, hazırda mövcud olan məhsulların çeşidində naviqasiya etməyi öyrənməlidirlər. Məktəblilər nəzəri bilikləri praktikada tətbiq edərək müstəqil şəkildə sağlam qidalar seçməyi öyrənirlər.
İbtidai məktəbdə sağlamlıq haqqında atalar sözləri
Sağlam qidalanma haqqında xalq deyimləri və atalar sözləri (3-cü sinif) kiçik məktəblilərdə aşağıdakı anlayışlar haqqında təsəvvür formalaşdırmağa kömək edir: balanslaşdırılmış qidalanma, yağlar, karbohidratlar, kimyəvi əlavələr, vitaminlər, zülallar, həzm prosesi, allergiya, zəhərli göbələklər və bitkilər. , anoreksiya, pəhriz əlavələri , post. Eyni zamanda, müəyyən biliklərə yiyələnmiş və rus folklorunun bəzi nümunələri ilə tanış olduqdan sonra uşaqlar masa arxasında davranış qaydalarına və normalarına riayət etməlidirlər.
İbtidai məktəb şagirdlərinin sağlam qidalanma proqramının əsas komponentlərini mənimsəmə dərəcəsini qiymətləndirmək üçün müəllim şagirdlərinə konkret tapşırıqlar verir. Uşaqlar müəllimin rəhbərliyi altında tədqiqat işlərini tamamlayırlar. 3-cü sinif şagirdləri sağlam qidalanma ilə bağlı toplanmış atalar sözlərini özündə əks etdirən görülən işlərə dair hesabatı albom, divar qəzeti, buklet və ya inşa şəklində təqdim edə bilərlər. Valideynləri bu işdə onlara kömək etsələr, pis deyil.
“Gənc nəsil üçün sağlam qidalanma” proqramı
Bu proqram ibtidai sinif şagirdləri üçün yaradılmışdır. 3-cü sinif üçün sağlam qidalanma qaydalarına dair atalar sözləri müəllimə yemək mədəniyyəti haqqında məlumatları şagirdlərinə çatdırmağa, sosial-mədəni bacarıqları inkişaf etdirməyə kömək edir. Bu proqramın əsas istiqaməti məktəblilərdə qidalanma mədəniyyəti anlayışının formalaşdırılması, gənc nəslə sağlam həyat tərzi vərdişlərinin aşılanması üçün atalar sözlərindən istifadə etməkdir. Uşaqlar qidalar və onların insan orqanizminə təsiri haqqında maraqlı faktları öyrənməklə yanaşı, həm də böyükləri sağlam qidaların seçiminə cəlb edir və maraqlı məlumatları valideynlərinə ötürürlər. Proqram deyimləri müzakirə etmək, onları ifa etmək və mənasını izah etmək üçün vaxt verir.
Atalar sözləri və məsəllərlə bağlı yaradıcı layihələr üçün seçimlər
İşin mövzusu məktəblilərin layihələri üçün hansı xalq deyimlərini seçdiklərindən asılıdır. Məsələn, “Çörəyi nahara nisbətdə götür, çörək qiymətlidir - ona qulluq et” kimi bir atalar sözü “Yemək süfrəsində davranış mədəniyyəti” əsərinin əsası ola bilər.
“Yemək yeyərkən kar və lal oluram” deyimi aşağıdakı tədqiqatlar üçün əsas olacaqdır: “Ailəmdəki kulinariya ənənələri”. Çörək kimi bir məhsulun əhəmiyyəti haqqında məsəllər və atalar sözləri öyrənərək, məktəblilər "Yerin möcüzəsi - buğda çörəyi" kollektiv yaradıcılıq layihəsi yarada bilərlər.
Məktəblilərdə sağlam həyat tərzinə müsbət münasibətin formalaşmasına yönəlmiş xüsusi proqram çərçivəsində fəaliyyət nümunələri təqdim edirik.
İlk dərs. Müəllim uşaqları qidanın insanların həyatı üçün əhəmiyyəti ilə tanış edir. Dərs aşağıdakı atalar sözünə əsaslana bilər: “Yemək-içmək nədir, həyat da elə olacaq”. Müəllimin bu dərsdə qarşısına qoyduğu vəzifə aşağıdakılardan ibarətdir: uşaqlara sağlamlığın yaxşılaşdırılması və daim nəzarətdə saxlanmasının zəruriliyini izah etmək.
İkinci dərs. Uşaqlar qidalanmanın bir elm olduğunu öyrənir, yemək mədəniyyəti, müasir qidalanma anlayışı ilə tanış olurlar. Müəllim dərs üçün aşağıdakı rus atalar sözündən istifadə edir: “Qarın çanta deyil, onu cır-cındırla doldurmaq olmaz”. Dərsin sonunda rol oyunu keçirilir, bu oyun zamanı uşaqlar düzgün məhsulları seçməli və öz menyularını yaratmalıdırlar.
Üçüncü dərs gözəllik və qidalanmaya həsr olunub. Məktəblilərə düzgün məhsulların seçilməsinin vacibliyini, menyunun zehni inkişaf, böyümə və dəri vəziyyəti ilə əlaqəsini çatdırmaq üçün müəllim "Çox yemək böyük şərəf deyil" atalar sözündən istifadə edir. Bu dərs üçün uyğun olan formalar arasında aşağıdakılar var: qrup işi, test tapşırıqları, rol oyunu. Uşaqlar terapevtik oruc, kilsə orucu, pəhriz, piylənmə, anoreksiya haqqında məlumat əldə edəcəklər. Müəllimin qarşısına qoyduğu əsas məqsəd məktəbliləri aclıqdan və həddindən artıq yeməkdən qorumaqdır.
Dördüncü dərs “sehrli piramida”ya həsr olunub. Bir mentorla birlikdə məktəblilər bədən üçün lazım olan məhsulların piramidasını "tikirlər". Dərsin sonunda etməli olduqları sağlam inqrediyent seçimləri əldə etdikləri biliklərə əsaslanır. Yeməyin yağlar, karbohidratlar, zülallar, minerallar və vitaminlərlə zəngin olması lazım olduğunu bildikdən sonra uşaqlar piramidanın hər pilləsində müəyyən qidalar yerləşdirirlər: tərəvəz və meyvələr, dənli bitkilər, ət və süd məhsulları, taxıllar, şirniyyatlar. Müəllim mentor kimi çıxış edir və yaranan problemlərin həllinə kömək edir, lakin tələbələr işin çoxunu özləri görürlər. Sinfin devizi rus atalar sözüdür: “Harada otursan, otur, yeməyə bir şey olardı”.
Beşinci dərs atalar sözünün mənasını izah etməkdən ibarətdir: "Ətrafda yaşayan hər şey mədədə deyil." Müəllim uşaqlara insan sağlamlığı üçün təhlükəli qidaların olduğunu bildirir. Məktəblilər alkoqol və nikotinin uşaqların orqanizminə mənfi təsirləri haqqında məlumat əldə edəcəklər. Bundan əlavə, əlçatan formada müəllim kimyəvi əlavələr, konservantlar, ləzzət artırıcılar, stabilizatorlar anlayışını ortaya qoyur.
Növbəti dərsdə kalori qəbulu, maddələr mübadiləsi, insanın enerji və qida lifinə olan ehtiyacının fizioloji normaları haqqında danışa bilərsiniz. Müəllimlə birlikdə məktəblilər atalar sözünün mənasını izah etməlidirlər: “Öküz kimi yedim, nə edəcəyimi bilmirəm”.
Növbəti 2-3 dərsimizi “qidalanmanın qızıl qaydaları”na həsr edirik. “Ağız ağrıyır, qarın yeyir” atalar sözünün mənasını izah etmək üçün ən optimalı hesab olunur.Müəllimlə birlikdə uşaqlar səhər yeməyi, nahar, günorta qəlyanaltı və şam yeməyi üçün yemək paylayırlar. Əldə edilmiş bilikləri möhkəmləndirmək üçün rol oyunu keçirilir. Onun iştirakçıları menyu təklif edir və nəzəri biliklərə əsaslanaraq seçimlərini həvəsləndirirlər. Qida gigiyenası məsələsini nəzərdən qaçırmaq olmaz. “Bala gələndə yemək ağlına gəlməz” məsəli ilə müəllim yeməkdən əvvəl qablara düzgün qulluq, tərəvəz və meyvələrə istilik müalicəsinin aparılmasının vacibliyini izah edir.
Kiçik məktəblilərə "Tox olanda utanmağa başlayırsan" atalar sözünün mənasını çatdırmaq üçün rollu oyun təşkil edə və valideynləri cəlb edə bilərsiniz. Uşaqlar və böyüklərdən ibarət komanda arasında keçirilən yarış zamanı süfrə davranışı üzrə ən yaxşı mütəxəssis müəyyən edilir.
Nəticə
Nəsildən-nəslə ötürülən çoxsaylı atalar sözləri və məsəllər insanların həyatında düzgün və keyfiyyətli qidalanmanın vacibliyini təsdiq edir. Qida allergiyasından əziyyət çəkməmək, zəhərli bitki və göbələklərdən zəhərlənməmək, keyfiyyətsiz qidaya görə xəstələnməmək üçün “qida mədəniyyəti” haqqında bilik lazımdır. Gənc nəsildə belə bacarıqların formalaşdırılması müəllimlərin və valideynlərin əsas vəzifəsidir. Uşaqlar köhnə məsəlləri, atalar sözlərini, o cümlədən düzgün qidalanma ilə bağlı məsəlləri bilsələr və onların mənasını açıqlaya bilsələr, yaşadıqları bölgənin, ölkəsinin mədəni irsini qoruyub saxlayacaq, əsl vətənpərvər kimi yetişəcəklər. Və təbii ki, sağlam insanlar.
Hər bir insan, xüsusən də uşaqlar üçün pəhriz sağlamlığın möhkəmləndirilməsi üçün əsasdır. Qida müxtəlif və kifayət qədər "tikinti" materialları - ət, balıq, yumurta, kəsmik və s. kimi məhsulların tərkibində olan zülallarla kifayət qədər doymuş olmalıdır. Bununla belə, tükənməz enerjisi olan gənc bədən də çoxlu "yanan" material tələb edir. - tərkibində olan karbohidratlar və yağlar: birincisi - şəkərdə, çörəkdə, meyvə və tərəvəzdə, ikincisi isə yağda və bitki yağında. "Vita" həyatdır, buna görə də vitaminlərin insanlar üçün əhəmiyyətini çox qiymətləndirmək çətindir. Yemək yaxşıdır bütün növlərdə qara qarağat və ya itburnu, təzə tərəvəz və meyvələrin həlimi və dəmləməsi, göyərti: cəfəri, şüyüd, soğan, hətta evdə il boyu yetişdirilə bilər. Ancaq qidalanmada ən vacib şey onun müntəzəmliyidir, çünki bu, pəhrizin əsas prinsipidir.
Bütün dövrlərdə qidaya böyük diqqət yetirilmişdir. Rus xalqı həyatı çörəksiz, susuz, duzsuz təsəvvür edə bilməzdi. Atalar sözləri bal və soğanın “yeddi dərddən” faydası haqqında deyir. Qida haqqında Onlar da deyirlər: “Yemək-içmək belədir, yaşamaq belədir”. Amma hər şey mülayimdir: “Şənliklər, çaylar olan yerdə xəstəliklər də var”. Ən dəqiqi yemək və düzgün qidalanma haqqında atalar sözləri və məsəllər bu səhifədə tapa bilərsiniz.
Yemək haqqında atalar sözləri
Çörək
Doymuş adam göydəki ulduzları sayar, ac adam isə çörək haqqında düşünür.
Süfrədə çörək - süfrə də taxtdır, bir tikə çörək deyil, taxt da taxtadır.
Çörək yoxdursa, nahar pisdir.
Öz çörəyiniz daha dolğundur.
Çörəyi ayaqlar altına atmaq xalqın ac qalması deməkdir.
Yalnız unla çörək bişirmək olmaz.
Duzsuz, çörəksiz söhbət pisdir.
Duzsuz, çörəksiz, naharın yarısı.
Çörək hər şeyin başıdır.
Çörəksiz doymazsan.
Çörəyi tək unla bişirmək olmaz.
İnsan tək çörəklə yaşamır.
İnsandakı çörək döyüşçüdür.
Gündəlik çörəyimiz: qara olsa da, dadlıdır.
Duzsuz, çörəksiz - yarım yemək.
Duzsuz dadsız, çörəksiz isə doymaz.
Duzla içir, çörəklə yatır.
Nə qədər düşünsəniz də, daha yaxşı çörək və duz haqqında düşünə bilməzsiniz.
Çörək və duz - və nahar idi.
Dəli olacaqsan, amma çörəksiz yaşaya bilməyəcəksən.
Çörəksiz hər şey cansıxıcı olacaq.
Çörək və bal olmasa doymazsan.
Çörək olardı, amma sıyıq olardı.
Ac xaç atası çörəyə aiddir.
Çörəyin ətrafında siçanlar da var.
Çörək verəcəklər, iş adamı da verəcəklər.
Çörək qarın arxasınca getmir.
Duz
Duzsuz süfrə əyri olur.
Duz yaxsidi ama qoysan agiz ayiracaq.
Duzsuz, iradəsiz həyatı yaşaya bilməzsən.
Duzsuz çörək yeyə bilməzsən.
Su
Çörək sizi qidalandıracaq, su içəcək.
Çörək və su əla yeməkdir.
Nə qədər ki, çörək və su var, problem deyil.
Çörək atadır, su anadır.
Su səni yuyar, çörək yedirər.
Suyun təmiz olduğu yerdə hər kəs ağzı ilə danışır.
Su iç, su ağlını qarışdırmaz.
Özünüzü silkələyin, sadəcə dönün.
Nə qədər ki, çörək və su var, problem deyil.
Təmiz su xəstəliyə zərərlidir.
Çörək səni qidalandıracaq, su içdirəcək,
Qaynar su ağlınızı bulandırmır.
Suyu qaynadın və su olacaq.
Su içsəniz problem nədir?
araq
Mən araq içdim və istehlakı inkişaf etdirdim.
Araq sağalmır, əksinə şikəst edir.
Araq qab-qacaqdan başqa hər şeyi xarab edir.
Məhsullar
Balıq çörək deyil, doymazsan.
Yalnız bir giləmeyvə ilə kifayətlənməyəcəksiniz.
Soğan yeyin, hamama gedin, özünüzü horseradish ilə ovuşdurun və kvas için.
Xəstə insan balın dadını belə hiss etmir, sağlam insan isə daş yeyir.
İnək yağı, sağlamlığınız üçün yeyin!
Qonağa bal ver, ona su iç.
Ayının doqquz mahnısı var, hamısı bal haqqında.
Ağzımda bir damcı da haşhaş şehi yox idi.
Kimin balı varsa, ili şirin keçir.
Kimin balı, yağı varsa, bayramı var.
Kələmsiz, kələm şorbası qalın deyil.
O, dəyənəklə taxıl dalınca qaçır.
Sadəcə, yay olmadan, kəndlinin əli üçün.
Bir çiseli bal ilə udmaq olar.
Kərə yağı və xama ilə nənənizin bast ayaqqabılarını yeyin.
Kərə yağı ilə daban quzu kimi görünəcək.
Göbələkləri yağ və xama ilə yemək yaxşıdır.
Kartof çörəyi qoruyur.
Kərə yağı ilə sıyığı korlamaq olmaz.
Şalgam belə bizə alma kimi görünür.
Xiyar mədədə yaxşı deyil.
Yeməklər
Ziyafətlər, çaylar olan yerdə xəstəliklər də olur.
Titus, get xırman! - Qarnım ağrıyır. - Titus, get jele ye! - Mənim böyük qaşığım haradadır?
Kələm şorbası haradadır, bizi burada axtarın.
Kələm şorbası və sıyıq yeməyimizdir.
Sıyıq yemək - diş lazım deyil.
Sıyığı yağla korlaya bilməzsiniz.
Kissel dişlərə zərər vermir.
Blinçik olan yerdə biz varıq, yağlı sıyıq olan yerdə yerimiz var.
Köftələri xama ilə məhv edə bilməzsiniz.
Bir az çay iç və melankoliyanı unudacaqsan.
Çay içməyi qaçırmırıq, hərəsi üç stəkan içirik.
ladin, şam - eyni odun; pancake, pancake - eyni yemək.
Zəncəfilli çörək yerinə yulaf ezmesi yeyin.
Birinci pancake topaqlıdır, ikincisi kərə yağı ilə, üçüncüsü isə kvaslıdır.
Və rulonlar cansıxıcı olur.
Sıyıq şirin, maxotka isə kiçikdir.
Sıyıq yaxşıdır, amma fincan kiçikdir.
Başqasının çörəyinə ağzınızı açmayın, tezdən durun və öz çörəyinizi vaxtında alın.
Piroqları yeyin və çörəyi əvvəlcədən saxlayın.
Mən çiy yemirəm, qızardılmış istəmirəm, qaynana da dözə bilmirəm.
Çörəyi qırmayın, ancaq bıçaqla kəsin və yeyin.
Pancake olmadan Maslenitsa deyil, tort olmadan ad günü deyil.
Sıyıq qalındır, amma qab boşdur.
Kələm şorbası ağardılır, sıyıq yoxdur - bu qızın naharıdır.
Nənə nahar üçün baba üçün jele hazırladı.
Bişmiş və qaynadılmış yemək uzun sürmür, oturub yedilər - vəssalam.
Baba çovdar çörəyi yuvarlayır.
Kələm şorbası və sıyıq yeməyimizdir.
Kələmsiz, kələm şorbası qalın deyil.
Hikmət kələm şorbasında, bütün güc kələmdədir.
Balıq kiçikdir və balıq şorbası şirindir. Seçim: Balıq kiçikdir, lakin abalone şirindir.
Və sümüklü ruffs - və ruff olan şorba çox yaxşıdır.
Bir bulyon, yeyib yenidən dolduracağıq.
Kules, kulesh! ürəyimə təsəlli ver.
Çay içmək odun kəsmək deyil.
Kərə yağı ilə sıyığı korlamaq olmaz.
Və yaxşı yemək cansıxıcı olur.
Aclıq
Aç qarına mahnı oxunmaz.
Aclıq xala deyil, səni topa salmaz.
Aclıq sənin qardaşın deyil.
Ac olsalar, soyuq bir şey yeyəcəklər.
Mənə içmək, qidalandırmaq üçün bir şey ver və sonra soruş.
Aclıq ən yaxşı ədviyyatdır.
Yemək və düzgün qidalanma haqqında atalar sözləri
Yemək-içmək necədirsə, yaşamaq da elədir.
Mədə daha güclü, ürək isə daha yüngüldür.
Bülbüllər nağıllarla qidalanmır.
Hər kəsin həm nahar, həm də şam yeməyinə ehtiyacı var.
Yeməyin pis olması problem deyil, orada olmayanda problemdir.
Qazana nə qoyursan, onu çıxarırsan.
Küçə evlərlə qırmızı, masa isə piroqlarla qırmızıdır.
Doyunca yeməkdən gözəl pay yoxdur.
Siqaret çəkməyən və içki içməyənlər sağlamlıqlarını qoruyurlar.
Sağlamlıq yaxındır: onu qabda axtarın.
İştah xəstədən qaçır, sağlama doğru gedir.
Başını soyuq, qarnını ac, ayağını isti saxla - yer üzündə yüz il yaşayacaqsan.
Nə qədər çox çeynəsəniz, bir o qədər çox yaşayacaqsınız.
Təmizlik sağlamlığın açarıdır.
Sağlam insan üçün hər şey əladır.
Soğan yeddi dərdin dərmanıdır. Yeddi xəstəlikdən soğan.
Horseradish və turp, soğan və kələm - cəsarətli bir insana icazə verməyəcəklər.
Yarı doyun, yarı sərxoş iç (yarı sərxoş olana qədər içməyin), bir əsr yaşayacaqsınız.
Ziyafətlər, çaylar olan yerdə xəstəliklər də olur.
Nahardan sonra uzan, axşam yeməyindən sonra gəz!
Başınızı soyuq, mədənizi ac və ayaqlarınızı isti saxlayın!
Xəstəsənsə müalicə al, sağlam olanda diqqət et.
Yeməkdə sağlam, amma işdə zəif.
Sağlam insan üçün istənilən yemək dadlıdır.
Sağlam yuxu yaxşı nahardan daha yaxşıdır.
Sağlamlığınızı itirdiyiniz zaman dəyər verməyə başlayırsınız.
Sağlamlıq günlərlə gəlir və saatlarla yox olur.
Sağlam olacaqsan, hər şeyi alacaqsan.
Ağzınıza girən faydalıdır.
Süfrə arxasında oturmaq cənnətdə olmaq kimidir.
İştah yeməklə gəlir.
Yemək yeyəndə kar və lal oluram.
Uzun-uzadı çıxışlardan doymayacaqsınız.
İşdə "oh", amma üç nəfər üçün yemək yeyir.
Kim necə yaşayırsa, çeynədiyi kimi də yaşayır.
Şirin içmək xoşbəxt yaşamaq deməkdir.
Və yaxşı yemək cansıxıcı olur.
Nə qədər çox yeyirsinizsə, bir o qədər çox istəyirsiniz.
Zəncəfilli çörək yerinə yulaf ezmesi yeyin.
Çörək və su sağlam qidalardır.
Kim necə yaşayırsa, çeynədiyi kimi də yaşayır.
Onların sizə verdiyini yeyin.
Səhhətim pisləşənə qədər içdim.
Dadlı bir loxma ağzınızda.
Tərləyənə qədər işləyirsən, dəli kimi yeyirsən.
Əbədi yemək üçün kifayət etməyəcəksiniz.
Yeməsən, birə atlamaz.
Yemədiyimi mənə yedizdirmə!
Çox yemək böyük şərəf deyil, böyük olmaq böyük iş deyil və yemək yemədən yata bilərsən.
Yemək-içmək necədirsə, yaşamaq da elədir.
İnsan yeməksiz yaşaya bilməz: nə qədər yeyirsən, yaşayırsan.
Dəyirman su ilə, insan yeməklə güclüdür.
Əgər kifayət qədər yeməsən, canavar olacaqsan.
Yediklərimiz yaxadan aşağı axır.
Quş corabından bir tikə yedim.
O qədər yeyir ki, az qala dilini udacaq.
Daha yüngül yeməklə deyil, daha güclü yeməklə.
Dodaq axmaq deyil, dil spatula deyil, nəyin acı, nəyin şirin olduğunu bilir.
Doymuş adam göydəki ulduzları sayar, ac adam isə çörək haqqında düşünür.
Yemək kimi, gəzmək kimi.
Çörək çoxdur - və ağacın altında cənnət var, amma bir tikə çörək yoxdur və boşqabda melanxolik var.
Çörək olanda küknarın altında cənnət olar.
Həyətdəki inək süfrədəki qarmaqarışıq deməkdir.
Sobada nə varsa, hamısı masanın üstündədir - qılınclar.
Çörək və duzdan imtina etməyin.
Yemək yeyəndə kar və lal oluram.
Bu gün yeyin və sabaha qənaət edin.
Günəş ladin ağacına parlayır, amma hələ yemək yeməmişik.
Var - doğum etmək deyil, gözləmək olar.
Bir az yaxşı şeylər, sizi doldurmaq üçün kifayət qədər şirniyyat yoxdur.
Üçə bişirdilər - dördüncüsü isə doldu.
Yeməsəydi, yeməzdi, amma ayaqsız yedi.
Yemək - damlama, bir qaşıq götür və bir az yeyin.
Aç qarına mahnı oxunmaz.
Ağzınıza düşən hər şey faydalıdır.
Aclıq ən yaxşı ədviyyatdır.
Hikmət kələm şorbasında, bütün güc kələmdədir.
Kələm şorbası yemək kürk geyinməyə bənzəyirdi.
Su səni yuyar, çörək yedirər.
Bu cür deyimlər insana və uşağa vacib şeylər öyrədə biləcək böyük bir məna gizlədir.
Yemək haqqında atalar sözləri insanın işə, başqalarına münasibətini, cəmiyyətdəki davranışını təcəssüm etdirən çoxlu mənalar toplamışdır.
| Yemək deyir | Sözün təfsiri |
| Dişlər nə olursa olsun, ruh da belə olsun. | Əgər pis keyfiyyətlər olmasaydı, insan yaxşı (ideal) olardı. |
| Ayı kimi pəncələri əmmək olmaz. | Ümidsizlik hərəkət tələb edir. |
| Bəla gələndə yemək ağlına gəlməyəcək. | İnsanın problemi olanda ən azı gündəlik xırdalıqları düşünür. Onun bütün fikirləri biznesə yönəlib. |
| Ağzı bir tikə çörək kimi açıldı. | Fayda göründükcə şəxsi mənafe arzusu yarandı. |
| Çörək necədirsə, iş də elədir. | İnsan başqaları ilə necə rəftar edirsə, onlar da onunla necə rəftar edərlər. |
| Yemək necədirsə, yemək də (və əksinə). | İnsanın həyatı onun özünə təmin etdiyi şeydir. |
| Köpək necə qidalanırsa, ov da o cür olur. | Hər şeyi necə verirsənsə, qayıdışın da elədir. |
| Karaseva Ushitsa qonaq otağı yeməyidir. | Qonaqlarınıza xəsislik etməyin, onlara sahib olduğunuz hər şeylə davranın və onlar da mehribanlıqla cavab verəcəklər. |
| Aşpaz şahzadədən daha yaxşı yaşayır. | İşə yaxın olan daha ağıllı və bacarıqlıdır. |
| Sıyığı yağla korlaya bilməzsiniz. | Xoş söz sizə pis reputasiya qazandırmaz. Siz həmçinin “yaxşı iş” və ya “mehriban insan” haqqında da danışa bilərsiniz. |
| Kissel və sita - qadın yeməyi. | Hərfi şərh: "yaşamaq üçün çox şeyə ehtiyacınız yoxdur." |
| Turş, şirin, duzlu, təzə: bir qurtum alırsan, yıxılırsan, tullanırsan, yenə istəyirsən. | Başqalarını incitməklə, onların da sizi incidəcəyini gözləyin. |
| Arıq qarın sizi aşağı salır. | Bacarıq və bacarığı zəif olan insan. |
| İnəyin ağzında süd var (yəni yemdə). | Yaxşı ailədə doğulan insan yaxşı insan olacaq. |
| Şam yeməyi lazım deyil, nahar olardı. | Hər bir iş vaxtında yerinə yetirilməlidir. |
| Çörək və su, kəndli yeməyi. | Sadəlik. Sadə şeyləri qiymətləndirmək bacarığı. |
| Qul və qarın yaxşı şeyləri xatırlamaz. | Axmaqlara yaxşılıq etmək vaxt itkisidir. |
| Arfa yaxşı əyləncədir, amma qoza dəyməz. | Atalar sözü boşa çıxan, minnət almayan insanın boş zəhmətini, zəhmətini təsvir edir. |
| Şorba içmək yaxşı olardı, amma taxılsız. | Atalar sözü hərfi mənada deyir ki, insan nəyisə, kimisə əskik edir. |
| Nə qədər pis olsan da, dolusan. | Bu atalar sözü çox işdən və ya zəhmətdən sonra xoşbəxt olan, sonra mükafat və ya ödəniş almış bir insanı təsvir edir. |
| Ən azı suda, tavada olduğu müddətcə. | Bu atalar sözü insana sözün əsl mənasında deyir ki, bir az sərvəti, pulu, malı və ya dostları olsa belə, artıq nəsə var və buna görə də ruhdan düşməməlidir. |
| Mənə şeytan deyin və mənə çörək yedizdirin. | Bu sözləri ağır iş kimi qəbul etmək lazımdır. |
| Horseradish turpdan daha şirin deyil. | Bu halda deyimin mənası çox sadədir: bir şey eynidir və ya çox oxşardır. |
| Pis ola bilər, sümük dişləməyəcək. | Zövq almadan bir şey etmək. |
| Sarımsaq yeddi dərddən əziyyət çəkir. | İnsan öz çətinliklərinin öhdəsindən ancaq istəsə gələ bilər. |
| Sobada nə varsa, hamısı masanın üstündədir - qılınclar. | Atalar sözü insana acgöz olmamağı, həmişə səxavətli olmağı öyrədir. |
| Nə çeynəsən, yaşadığın odur. | İnsan hansı işin öhdəsindən gəlirsə, onun mükafatı da budur. |
| Kələm şorbasının qabı böyükdür. | Böyük istedadlara, qabiliyyətlərə və yaxşı bacarıqlara malik kiçik bir adam. |
| Yemək haqqında atalar sözü | Sözün təfsiri |
| İştah yeməklə gəlir. | Bir şey etmək istəyi işə başlamazdan əvvəl deyil, işə başladıqdan sonra yarana bilər. |
| Bir qaşıq olmasa, yaxşı yeyən pis olar. | Bu deyim insanın əskik olduğu yaxşılıqla əlaqələndirilir və onsuz da pis olur. |
| Naharsız yatmaq it kimidir. | Dəqiq təfsir: yoxsulluq, pis vəziyyət, uğursuzluq. |
| Çörəksiz yaşaya bilməzsən. | İnsanın var-dövləti olmasa, mövcud ola bilməyəcək, sağ qalacaq. |
| Qarın kardır: onu bir sözlə dayandıra bilməzsiniz (nə desəniz, sadəcə qidalandırın). | Söz heç bir məna daşıya bilməz və hər bir söz əməllə sübut edilməlidir. |
| Qarın səssizcə yemək istəyir. | Aşkar şeyləri gizlədə bilməzsiniz. |
| Arfa yemədən qarın yatmaz. | Heç bir şey etməsəniz və işləməsəniz, həyatda çətin ki, heç nə əldə edə bilməyəcəksiniz. |
| Qarın çanta deyil, ehtiyatda yeyə bilməzsən. | Sonradan nəticələrdən həzz almaq üçün həyatınız boyu çox çalışmalısınız. |
| Qarın köhnə dostluğu xatırlamır. | İnsan sözlə deyil, yaxşı əməlləri ilə yadda qalır. |
| Qarın dağ kimidir: həyətə necə çatırsan? | Dəqiq təfsir: özünə çox güvənən insan (bəzən heç də əsaslandırılmır). |
| Qarın hakim kimidir; və susur (və susur), lakin soruşur. | Atalar sözü insana xəbərdarlıq edir ki, əgər səhv edirsə, onun daxili hissləri və vicdanı əzab çəkə bilər. |
| Qarnınla dolana bilməzsən. | İşsizliyin insana faydası olmaz. |
| Qarın içində boşluq var: hər gün bir səpgi və səpgi var. | Dəqiq izah: boşluq, yoxsulluq, pul çatışmazlığı, aclıq. |
| Maya ah çəkir və otu tutur. | İstəməsən də, insan özünü işləməyə məcbur etməlidir. |
| Yemək yeyəndə kar və lal oluram. | Çox işləyərkən diqqətinizi yalnız işinizə yönəltməli və diqqətinizi yayındırmamalısınız. |
| Atın yeməyi daha gözəldir. | O vəziyyət ki, insan öz səyi ilə vədinə əməl etmədi. |
| Atlılar üçün yol qırmızı, nahar isə yeyənlər üçündür. | Atalar sözü insana istənilən vaxtı vaxtında etməyi öyrədir. |
| O, dəyənəklə taxıl dalınca qaçır. | Yalnız o adam, atalar sözündə deyildiyi kimi, hər işi vaxtında yerinə yetirən uğur qazanar. |
| Çalışın, inildəyin, yeyin və nəfəs alın. | İstənilən işə görə insan mükafat alacaq. |
| Allah tərəfindən unudulmayan, doymuşdur. | Əgər insan cəmiyyətdən uzaqlaşdırılıbsa. Ünsiyyət bacarıqlarını itirir. İnsan insanların yanında olmağa çalışırsa, onun həmişə dostları və onların köməyi olur. |
| Tez yeyən tez işləyir. | Verdiyiniz vədlər, sözlər əməllərlə özünü doğrultmalıdır. |
| Bəzi insanlar pula qənaət etməyi, bəziləri isə qarınlarını böyütməyi xoşlayır. | Bəşəriyyət iki növə bölünür: zəhmətkeşlər və tənbəllər. |
| Tox olanı Allah unudulmaz. | Deyirlər ki, zəhmətkeş, hamıya xeyirxah olan insan həyatda mütləq uğur qazanar. |
| Soğan yeddi dərdin dərmanıdır. | Əmək insanı istənilən problemdən xilas edir. |
| Sevincdə su içmək kədərdə baldan yaxşıdır. | Başqalarının ləyaqətindən həzz almaqdansa, öz işinə görə aldığın minnətdarlıq daha yaxşıdır. |
| Sağlamlığınız üçün inək yağı yeyin. | Sağlam qidalar yemək. Və ya bir arzu olaraq: "Sənə yaxşılıq arzulayıram." |
| Ana çovdar bütün axmaqları tamamilə qidalandırır və buğda isteğe bağlıdır. | Oxumayan, işləməyən yemək alır, zəhmət çəkən isə hədiyyələrdən həzz alır. |
| Ayı bir pəncəsini sorur və bütün qışı yaxşı yaşayır. | Böyük bir iş insanı çox uzun müddət “qidalandıra” bilər, ya da “yaxşı əməl” insanı izzətləndirir. |
| Dəyirman su ilə, insan yeməklə güclüdür. | Hər bir iş öz ödənişini tələb edir. |
| Dua ilə xəmir yoğurmaq olmaz. | Sözlər məsələni həll etmir. |
| Dua edin və unu yoğurma qabına qoyun. | Sözlə yanaşı, əməllə də kömək edin. |
| Kələm şorbası hər şeyin başıdır. | İnsanın xoşbəxt olmaq istəyi onun bütün işlərinə rəhbərlik edir. |
| Kələm şorbası və sıyıq yeməyimizdir. | Sözün dəqiq təfsiri: "sadə", "sadə", "sadə yaşa". |
| Kələm şorbası kələmlə, duzla dadlıdır. | Kim nə deyirsə desin, insanın özünü xoşbəxt hiss etməsi üçün yaxşılığa ehtiyacı var. |
| Varlı - ziyafətə, kasıb - dünyaya (dünyada). | Öz statusunu zəhmətlə qazanmış insan xoşbəxt yaşamağa layiqdir. Tənbəl olanlar isə qəfil şansa arxalana bilməzlər. |
| Ziyafətə getmək - atı yemləmək. | İnsana boş yerə heç nə verilmir, hər şeyin əvəzini ödəmək, təşəkkür etmək və ya kömək etmək lazımdır. |
| Başqasının ziyafətində asma var. | Dürüst yolla əldə olunmayan hər şey insana xoşbəxtlik gətirə bilməz. |
| Kədərlənmək ayıbdır - bayram etmək deyil. | Çox çalışmaq tənbəllikdən daha çətindir. |
| Canavar keçiləri ziyafətə çağırdı, lakin onlar hədiyyə üçün gəlmədilər. Canavar keçini ziyafətə çağırdı, keçi gəlmədi. | Pis insana kömək etmək istəmirsən. |
Biz sizin üçün xalq müdrikliyinin ən yaxşı nümunələrini - sağlam qidalanmanın faydaları haqqında atalar sözləri, məsəllər və aforizmləri topladıq. Onlar sizə arıqlamağa hazırlaşmağa kömək edəcək və düzgün qidalanan insanların sağlam qaldığını və daha uzun ömür sürdüyünü bir daha xatırladacaqlar.
Qədim yunan filosofu Sokratın sözləri “Mən yaşamaq üçün yeyirəm, bəziləri isə yemək üçün yaşayır”. Heç bir ifadənin mənası haqqında düşünmüsünüzmü? Qidalanma həyatın vacib bir hissəsidir, lakin varlığın mənası deyil.
Sevdiyiniz yeməkdən imtina etmək lazım deyil: bir dilim pasta və ya Miladda bişmiş toyuq. Əgər insan anlayırsa ki, qəbul etdiyi qidalar lazımi qidaları çıxarmaq üçün lazımdır, o zaman narahat olmağa dəyməz.
Ancaq daha tez-tez yeməyin məqsədini unuduruq və bədənin ehtiyacından bir neçə dəfə çox yeyirik. Bu, hər cür yeməklərlə dolu olan bayram ziyafətlərinə aiddir və biz hər birini sınayırıq.
Yaxşı formada qalmaq üçün özünüz üçün motivasiya tapın. Sağlam qidalanmanın faydaları haqqında kitablar, məqalələr oxuyun, bədii və ya sənədli filmlərə baxın.
Atalar sözləri və məsəllər əsrlər boyu formalaşmış ifadələrdir. Onların hər biri bir sıra metamorfozalardan keçdi, qısa, lakin uyğun bir həqiqətə çevrildi. Atalar sözləri xalq məişət müdrikliyinin və təcrübəsinin kvintessensiyasıdır. Deyimlərin və atalar sözlərinin mənaları fərqlidir. Atalar sözləri müəyyən bir hikmət daşıyır və kəlamlar daha çox “bir şey söyləmək üçün” istifadə olunur.
- Əgər çox yeyirsinizsə, o zaman bal acı görünəcək.
Bu atalar sözünün mənası sağlam qidalanmanın əsas prinsipindən danışır - həddindən artıq yeməyin. Çox yediyiniz zaman hər hansı bir şirin və ya sadəcə sevdiyiniz ləzzət cazibəsini itirəcək.
Atalar sözünün birinci hissəsi həyat tempimizdə həmişəkindən daha aktualdır. Çox vaxt səhər yeməyinə kifayət qədər diqqət yetirmirik. Bunun bir çox səbəbi ola bilər: vaxtın olmaması, səhərlər sadəcə yemək istəmirsən və s.
Səhər yeməyi bütün gün üçün əsas güc və enerji mənbəyidir, ona görə də heç vaxt yüngül səhər yeməyini laqeyd yanaşmamalısınız.
- Necə çeynəsən, elə yaşayırsan.
Alimlər sübut ediblər ki, yeməyi nə qədər yaxşı çeynəsəniz, bir o qədər çox fayda verir. İnanılmaz görünür, amma əslində belədir. Hərtərəfli çeynənmiş yemək daha asan həzm olunur və orqanizm maksimum miqdarda qida qəbul edir.
Böyük yemək parçaları ilə dolu mədə diafraqmaya təzyiq edir, bu da ürəyə mənfi təsir göstərir.
- Gözün gördüyü hər şey ağızda deyil.
Sözün mənası həddindən artıq yeməyin təhlükələrindən danışır (hərfi mənada - gördüyünüz hər şeyi yeməyin).
- Pis məhsul yoxdur - yalnız pis aşpazlar.
Bu atalar sözünün mənası düzgün bişirməkdir. İstənilən məhsul, hətta dadı və qoxusunu bəyənmədiyiniz üçün yeməmisinizsə belə, düzgün hazırlanarsa, dadlı və sağlam olar.
- Boş mədə ilə yatdığınız zaman gümrah oyanırsınız.
Yuxu zamanı bədənin istirahətə ehtiyacı var. Əgər yatmazdan əvvəl çox yeyirsinizsə, o zaman dincəlmək əvəzinə mədəniz işləməyə davam edir. Bu, səhər saatlarında ümumi rifahınıza mənfi təsir göstərir.
- Gündə bir alma və həkimə ehtiyac yoxdur.
Bu məşhur atalar sözünün mənasını hərfi mənada qəbul etmək lazımdır. Almalar təbii dəmir mənbəyidir və orqanizm tərəfindən asanlıqla mənimsənilən vitaminlər kompleksidir. Bundan əlavə, alma həzmə və qana kömək edir.
Düzgün qidalanma haqqında aforizmlər
Aforizmlər insanın bir dəfə dediyi və qələmə aldığı tam fikirdir. Aforizmlər tez-tez nitqdə lakonik şəkildə ifadə olunan fikrin ən yaxşı nümunəsi kimi istifadə olunur. Çox vaxt aforizmləri truizmlə səhv salırlar.
- Şirniyyatlar, çərəzlər və konfetlər uşaqları sağlam insanlar kimi yetişdirə bilməz. Bədən qidası kimi, mənəvi qida da sadə və qidalı olmalıdır. R. Schumann;
- Bədənin həzm etmədiyi yemək, onu yeyən şəxs tərəfindən yeyilir. Buna görə də, mülayim şəkildə yeyin. Əbül-Fərəc;
- İnsanlar yemək bişirməyi öyrəndiklərindən təbiətin tələb etdiyindən iki dəfə çox yeyirlər. B. Franklin;
- Ömrünüzü uzatmaq istəyirsinizsə, yeməklərinizi qısaldın. B. Franklin;
- Böyük insanlar həmişə yeməkdən çəkiniblər. Onore de Balzak;
- Heç kim qida və ya qidalanmada həddi aşmamalıdır. Pifaqor;
- O qədər yeyib-içmək lazımdır ki, gücümüz bərpa olunsun, boğulmasın. Marcus Tulius Cicero;
- Süfrədən ac qalxanda toxsan; yemək yedikdən sonra ayağa qalxsanız, həddindən artıq yemisiniz; həddindən artıq yeməkdən sonra ayağa qalxsanız, zəhərləndiniz. Anton Pavloviç Çexov;
- Qida maddələrimiz dərman, dərmanlarımız isə qida maddəsi olmalıdır. Hippokrat;
- Dünyanı sevgi və aclıq idarə edir. Fridrix Şiller.
Bizə atalar sözləri və aforizmlər nə öyrədir
Səhər yeməyini atlamamaqla, gecələr çox yeməmək və özünüzü çox yeməyə icazə verməməklə, ilk ayda özünüzü daha yaxşı hiss edəcəksiniz. Düzgün qidalanmaqla, artıq çəki olmayacaq və ya...
Atalar sözləri, məsəllər, aforizmlər sizə zərər verən səhvlərdən qaçmağa kömək edən başqa insanların həyat təcrübələridir. Buna görə də, xalq müdriklərinin tövsiyələrinə əməl edin və sağlamlığa qaçın!
Məqalə ilə bağlı rəyiniz:
Yemək haqqında atalar sözləri və məsəllər bizi ömrün ilk günlərindən, günlər olmasa da, əlbəttə ki, illərlə müşayiət edir. “Şorba kələm şorbası və sıyıq bizim yeməyimizdir!” – nənəm tez-tez deyirdi. Ancaq hələ də başa düşmədim: həqiqətən dondurma və ya tort istəsən, adi kələm şorbasını necə sevə bilərsən! 🙂 Və yalnız böyüyəndə anladım ki, çörək yoxdur və həyat şirin deyil. Uşaq vaxtı nənəm hələ də məni piroqlarla korlayırdı və piroqlar, daxmalar və künclər haqqında məşhur atalar sözünü deyirdi. İndi də bu piroqları özüm bişirirəm. Belə çıxır :) Mən də nəvələrimə piroqu paylayanda mən də nənəm kimi çalışıram ki, yeməklə bağlı uyğun atalar sözü, deyim olmadan işləməyim.
Yemək haqqında atalar sözləri
İştah yeməklə gəlir.
Hətta yaxşı yeyən də qaşıqsız yaxşı yeyənə çevriləcək.
Duzsuz dadlı olmaz, çörəksiz isə doymaz.
Duzsuz süfrə əyri olur.
Duzsuz, çörəksiz söhbət pisdir.
Pancake paz deyil - qarnınızı parçalamaz.
Qarın yaramazdır, köhnə yaxşılığı xatırlamır.
Pancake olmadan Maslenitsa deyil, tort olmadan ad günü deyil.
Kələmsiz, kələm şorbası boşdur.
Xəstəlik funtlarla zərər verir, lakin makaralarda çıxır.
Nahar olmadan yaxşı söhbət olmaz.
Qardaş yemək bişirməkdə bacıya fərman deyil.
Qarın çanta deyil, ehtiyat etmək üçün kifayət etməyəcəksiniz.
Ağız böyük parçaya sevinir.
Qarın dağ kimidir, həyətə dırmaşmaq kimidir.
Bəla dərddir, yemək yeməkdir.
Müharibə müharibədir, nahar isə cədvəl üzrədir.
Bir az çay iç və melankoliyanı unudacaqsan.
Ac ildə bir tikə çörək bir külçə qızıldan yaxşıdır.
Ağzınıza düşən hər şey faydalıdır.
Oruc quyruğunu ayaqlarının arasına qoyacaq.
Hər kəsin həm nahar, həm də şam yeməyinə ehtiyacı var.
İşdə "oh", amma üç nəfər üçün yemək yeyir.
Ac Fedot kələm şorbası istəyir.
Acı sağalmaq üçün, şirin isə şikəst olmaq üçün istifadə olunur.
Qarabaşaq sıyığı bizim anamız, çovdar çörəyi isə əziz atamızdır.
Harada kələm şorbası, sıyıq varsa, bizim yerimiz də ordadır.
Aclıq azalacaq - Allahın verdiyini yeməyə başlayacaqsınız.
Aclıq ən yaxşı aşpazdır.
Jele haradadır, oturdu, piroq haradadır, uzandı.
Evdə istədiyinizi yeyin, qonaq gələndə sizə deyilənləri yeyin.
Yol nahar üçün bir qaşıqdır.
Uzun-uzadı çıxışlardan doymayacaqsınız.
Daha çox yeyin, daha uzun yaşayacaqsınız.
Doyunca yeyin, tərləyənə qədər çalışın.
Ağzın təzə ikən ye, amma quruyanda heç kim ona baxmayacaq.
Göbələk pastasını yeyin və ağzınızı bağlayın.
"Bal" demək ağzınızı daha şirin etmir.
Yeyin - tərləyin, işləyin - donun.
Mədə daha güclüdür, ürək daha yüngüldür.
Həyat əyləncəlidir, amma yeməyə heç nə yoxdur.
Ümumi masada yemək daha dadlıdır.
Mən sıyıq hazırladım, yağa qənaət etməyin.
Səhər yeməyini özünüz yeyin, günorta yeməyini dostunuzla bölüşün, axşam yeməyini isə düşməninizə verin.
Bir dənədən sıyıq hazırlamaq olmaz.
İt isə çörəyin qarşısında alçaldılır.
Eyni əzabdan, amma səhv əllərə.
Milçək isə qarınsız deyil.
Bəziləri piroq və donut alır, bəziləri qançır və qabar olur.
Sıyığı yağla korlaya bilməzsiniz.
Sapı oxlarla doludur, günorta yeməyi piroqdur.
Bəla gələndə yemək ağlına gəlməyəcək.
Yemək yeyəndə kar və lal oluram.
Tez yeyən tez işləyir.
Kəndlinin iştahı heç vaxt azalmır.
Bəzi insanlar pula qənaət etməyi, bəziləri isə qarınlarını doyurmağı xoşlayır.
İşləməyən yemək yeməz.
Yemək-içmək necədirsə, yaşamaq da elədir.
Kim necə yaşayırsa, çeynədiyi kimi də yaşayır.
Çovdar ana hər zaman hər kəsi qidalandırır.
Dua ilə xəmir yoğurmaq olmaz.
Kiçik quşun naharı üçün bir milçək kifayətdir.
Hər kişi öz zövqünə görə.
Az duzlama stolun üstündə, həddindən artıq duzlama isə arxa tərəfdədir.
Bığ və saqqalın olduğu darvazaya aparın.
Kasıbın axşam yeməyini necə yediyini heç kim bilmir.
Bizim şərəfimizə deyil, bizim üçün deyil.
Daxmanın küncləri qırmızı deyil, piroqları qırmızıdır.
Mədəniz boş olanda zarafat etməyə vaxt yoxdur.
Yemədi - yeyə bilmədi, yedi - nə qolları, nə də ayaqları.
Əgər kifayət qədər yeməsən, canavar olacaqsan.
Aç qarına mahnı oxunmaz.
Doyunca yeməkdən gözəl pay yoxdur.
İnsan tək çörəklə yaşamır.
Nahar edin, amma çox yeməyin!
Biri çömçə ilə, yeddisi isə qaşıqla.
Yulaf atlarla yaxşı getmir.
Ziyarətə getdim və naharda qaldım.
Balıq kiçikdir, amma balıq şorbası dadlıdır.
Ruh oruc tutmağa şad olar, lakin bədən üsyan edər.
Tez yeyən mübahisəli işçidir.
Bülbüllər nağıllarla qidalanmır.
Dolu qarın öyrənmək üçün kardır.
Sıyığı özünüz hazırladınız, ona görə də onu özünüz ayıra bilərsiniz.
Mən bunu özümə vermirəm və başqalarına da verməyəcəyəm.
Ürəkdən gələn yemək baldan daha şirindir.
Pis kvas yaxşı sudan yaxşıdır.
Çörək hər şeyin başıdır.
Rulo yemək istəyirsinizsə, ocağın üstündə oturmayın.
Süfrədə çörək - və süfrə taxtdır, amma parça yoxdursa - masa taxtadır.
Çörək səni ayağa qaldırar, şərab isə aşağı salır.
Süd içərdim, amma burnum qısa olardı.
Arvad nəyi sevmirsə, əri yeyə bilməz.
Qazanda nə varsa, çömçədə də var.
Fırında nə var - masada qılınclar!
Kələm şorbası - heç olmasa ayaq paltarlarınızı yuyun!
Yemək haqqında deyimlər
Aclıq böyük bir şey deyil.
Canavar kimi ac.
Yovşan kimi acı.
Dodaq axmaq deyil, dil kürək deyil.
Yemləməkdənsə basdırmaq daha ucuzdur.
Qurdu öldürün.
Kərə yağında yuvarlanan pendir kimidir.
Yeddi xəstəlikdən soğan.
At üçün yem deyil.
Ağzımda bir damla şeh yoxdur.
Hər gün bazar günü deyil.
Nə balıq, nə də quş.
Kələm şorbasını ət ayaqqabısı ilə qarışdırmırıq.
Qalanlar şirindir.
Zövqlər müzakirə oluna bilməzdi.
O, qarnında geniş çiyinlidir.
Dişlərinizi rəfə qoyun.
Əsl mürəbbə.
Bığımdan aşağı axdı, amma ağzıma girmədi.
İlk lənətə gəlmiş şey topaqlıdır.
Yaxşı qidalanan acları başa düşə bilməz.
Horseradish turpdan daha şirin deyil.
Öz övladlarım olanda atalar sözləri ilə onları aşılayır, çörəyə qayğı ilə yanaşmağı öyrədirdim. Çalışırdım ki, uşaqlarım parazit kimi böyüməsinlər və öz “çörəyini” qazansınlar. Və mən bunu etdim! O cümlədən müxtəlif təşəkkürlər.